下面四项中（）不是原料初步熟处理炟的作用与目的。
下面四项中（）不是原料初步熟处理炟的作用与目的。
A、使绿色原料变得更加青绿
B、使原料焾滑
C、使粉、面制品松散
D、使原料预热
正确答案：D
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 原料 目的
时间：2024-03-29 11:51:36