自然死亡的动物原料属鲜料，但其初步加工的方法按（）的初步加工方法。
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自然死亡的动物原料属鲜料，但其初步加工的方法按（）的初步加工方法。

A、鲜料

B、常规料

C、死亡料

D、活料

正确答案：D

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 加工 方法 时间：2024-03-29 11:51:38

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