()是指对原料进行挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等加工制作的区域。


()是指对原料进行挑拣、整理、解冻、清洗、剔除不可食用部分等加工制作的区域。

A、粗加工制作区

B、餐用具保洁区

C、烹饪区

D、食品处理区

正确答案:A


Tag:食品安全知识竞赛 粗加工 用具 时间:2024-11-01 09:11:59