食醋的变质最常见的现象是（）。
食醋的变质最常见的现象是（）。
A、色泽改变
B、出现醋虱
C、酸碱度变化
D、不会变质
正确答案：B
食醋的变质最常见的现象是出现醋虱。醋虱是一种微小的生物，属于醋酸菌，它们可以在食醋中生长和繁殖。当食醋发生变质时，由于环境条件的改变，醋虱可能会开始繁殖并出现在醋中。醋虱的存在通常会给食醋带来异味、异色和浑浊等变化。因此，出现醋虱是食醋变质的常见现象之一。其他选项中，色泽改变、酸碱度变化也可能发生在食醋变质时，但最常见的现象是出现醋虱。
Tag：中式烹调师理论知识竞赛
时间：2023-06-21 11:46:39