搓条的基本要求是条圆、（）、粗细一致、不起皮。
搓条的基本要求是条圆、（）、粗细一致、不起皮。
A、光洁
B、卫生
C、干净
D、色白
正确答案：A
Tag：中式面点师初级理论知识竞赛
时间：2023-06-25 10:34:56