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牛米龙肉位于底板肉的下方，属于一级牛肉。
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知识竞赛未分类
牛米龙肉位于底板肉的下方，属于一级牛肉。
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师知识竞赛
底板
牛肉
时间：2023-08-26 10:55:52
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一般人群膳食指南包括6项内容，适于成人正常人群。
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职业道德是人们在职业过程中形成的外在的、强制的约束机制。
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对企业违反法律、法规，强迫劳动者延长工作时间的，劳动者有权（）。
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本月耗用原料成本等于厨房月初结存额，加上本月（）额，减去月末盘存额。
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灌洗法主要用于（）的洗涤加工。
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口味是中国菜肴（）评价标准，是菜肴的灵魂所在。
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不属于世界四大干果的是（）。
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