“南乳扣肉”菜肴的主料应选用猪的（）部位。
“南乳扣肉”菜肴的主料应选用猪的（）部位。
A、五花肉
B、肥肉头
C、泡腩
D、前夹
正确答案：A
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 主料 扣肉
时间：2024-03-29 11:50:27