鱿鱼干的质量可从（）等几个方面鉴定。
鱿鱼干的质量可从（）等几个方面鉴定。
A、大小
B、色泽
C、含水量
D、粉霜
E、脆嫩度
正确答案：ABCD
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 含水量 鱿鱼
时间：2024-03-29 11:54:23