蒜香骨在油炸时入锅的温度要很低,出锅的温度要很高,这样容易成熟。()


蒜香骨在油炸时入锅的温度要很低,出锅的温度要很高,这样容易成熟。()

A.正确

B.错误

正确答案:B


Tag:中式烹调师理论知识 温度 时间:2021-11-19 14:49:45