鲍鱼的生物类别属于（）。

A、爬行动物

B、腔肠动物

C、两栖动物

D、软体动物

正确答案：D

鲍鱼是一种海洋生物，属于软体动物门（Mollusca）中的一类。软体动物是一大类生物，它们的身体通常由柔软的体壁组成，没有内骨骼。这类动物还包括蜗牛、蛞蝓、蚌类、蛤类等。

鲍鱼具有一个圆盘状的壳，这个壳由几层钙质构成，用来保护其内部柔软的身体部分。鲍鱼的身体有一对肌肉，可以通过收缩和放松来控制壳的开闭。

由于鲍鱼属于软体动物，它们通常生活在海洋的岩石或珊瑚礁附近。鲍鱼因其美味的肉质而被广泛捕捞和养殖，被用作食品和药材。