养殖肉鸡中的脂肪含量平均为（）。
养殖肉鸡中的脂肪含量平均为（）。
A、12%
B、8%
C、6%
D、2%
正确答案：D
养殖肉鸡一般被选育为高肉量和快速生长的品种，其饲养和饲料管理通常旨在促进肌肉的快速发育和积累，而脂肪含量相对较低。
相比之下，脂肪含量较高的家禽品种通常用于产蛋或提供高脂肪肉的目的，例如种鸭或肉鸭。
Tag：中式烹调师理论知识竞赛
时间：2023-06-20 21:30:30
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