下列内容关于鲨鱼骨骼性质叙述正确的选项是（）。

A、硬骨鱼类

B、软骨鱼类

C、小型鲨鱼尚未钙化的骨骼

D、大型鲨鱼尚未钙化的骨骼

正确答案：B

鲨鱼的骨骼是由软骨构成的，而不是硬骨。与硬骨鱼类不同，鲨鱼的骨骼没有真正的骨头，而是由软骨组成的。软骨是一种柔软而有弹性的结缔组织，相比硬骨，它的结构更为灵活。

鲨鱼的软骨骨骼具有一定的韧性和弹性，能够适应它们在水中的游动和捕食行为。软骨骨骼相对较轻，有助于鲨鱼在水中的浮力和灵活性。

小型鲨鱼和大型鲨鱼的骨骼都是由软骨组成的，与钙化无关。因此，选项C和D中提到的鲨鱼骨骼尚未钙化的说法是不正确的。

总结：鲨鱼属于软骨鱼类，其骨骼由软骨构成，具有柔软、有弹性和轻量化的特点。