脆皮大肠最后的成熟方法是()。


脆皮大肠最后的成熟方法是()。

A、烤

B、烧

C、煎

D、炸

正确答案:D

脆皮大肠是一道烹饪菜肴,常见于一些地方美食中。在制作脆皮大肠时,一般会先对大肠进行煮熟处理,然后再进行最后的成熟方法。最后的成熟方法通常是通过炸制来实现,以使大肠表面形成脆皮。

其他选项中,烤、烧、煎都是常见的烹饪方法,但它们不是脆皮大肠最后的成熟方法。而炸制可以使大肠表面获得脆脆的口感和金黄色的外观,因此是制作脆皮大肠时常用的成熟方法。


Tag:中式烹调师理论知识竞赛 时间:2023-06-20 21:40:05