宴席菜肴的数量一般在（）道之间。

A、6-8

B、12-20

C、15—18

D、18—25

正确答案：B

宴席菜肴的数量一般在12道到20道之间。宴席通常是一种盛大的宴会或庆祝活动，会有多道菜肴供宾客享用。菜肴的数量会根据宴会规模、宾客人数和宴席的类型而有所不同。

一般来说，宴席菜肴的数量应该足够丰富，以满足宾客的口味和需求。在12道到20道之间的菜肴组合可以提供多样性的口味和风味，从开胃菜、冷菜、热菜、主菜、点心、水果等不同种类的菜肴中选择。这样的菜肴数量可以让宴席丰富而有足够的选择，使宾客们能够品尝到不同的美食。

其他选项中，6-8道（选项A）较少，可能适用于较小规模的宴会；15—18道（选项C）和18—25道（选项D）较多，适用于更大规模的宴席或庆典。因此，根据常见的情况，选项B，即12-20道菜肴，是宴席菜肴数量的常见范围。