拼摆假山冷拼时，一般山体底部原料的色泽应该选择（）。
拼摆假山冷拼时，一般山体底部原料的色泽应该选择（）。
A、色泽较淡的原料
B、色泽较深的原料
C、色泽偏艳的原料
D、色泽偏黄的原料
正确答案：B
在拼摆假山冷拼时，一般山体底部的原料色泽应选择较深的原料。这是因为山体底部是整个山景的基础和起点，选择较深色的原料可以突出山体的稳定感和质感，增强山体的立体感。深色的原料可以营造出土壤或岩石的质感，给整个冷拼作品带来更加自然和逼真的效果。相比较而言，色泽较淡、偏艳或偏黄的原料可能与山体的整体风格和效果不太协调。因此，选择色泽较深的原料是较为合适的选择。
Tag：中式烹调师理论知识竞赛
时间：2023-06-21 10:30:43