水产品主要包括鱼类、虾蟹类和（）。

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水产品主要包括鱼类、虾蟹类和（）。

A、贝类

B、海产鱼

C、爬行动物

D、低等脊椎动物

正确答案：A

水产品主要包括鱼类、虾蟹类和贝类。贝类是指一类生活在水中，具有硬壳的软体动物，包括蛤蜊、扇贝、蚌类、蛎子等。它们是重要的水产品之一，被广泛用于食品加工和消费。海产鱼指的是海洋中的鱼类，虾蟹类则是指虾和螃蟹等甲壳类动物。爬行动物和低等脊椎动物与水产品的定义和分类无关，因此不是水产品的一部分。

Tag：中式烹调师理论知识竞赛时间：2023-06-21 10:18:25