擀的方法有单手杖擀、双手杖擀和（）擀、橄榄槌擀。
擀的方法有单手杖擀、双手杖擀和（）擀、橄榄槌擀。
A、多根杖
B、走槌
C、右手杖
D、左手杖
正确答案：B
Tag：中式面点师初级理论知识竞赛
时间：2023-06-25 15:58:32