烤制品的质感特点是:外酥脆、内()或外绵软,富有弹性。
烤制品的质感特点是:外酥脆、内()或外绵软,富有弹性。
A、酥松
B、松散
C、松软
D、滑嫩
正确答案:C
Tag:中式面点师初级理论知识竞赛
时间:2023-06-25 16:30:45