将两种以上的（）方法配合使用使制品成熟的方法是复合成熟法。
将两种以上的（）方法配合使用使制品成熟的方法是复合成熟法。
A.炒制
B.蒸制
C.烤制
D.单一熟制
正确答案：D
Tag：中式面点师职业技能竞赛 方法 制品
时间：2024-03-29 10:21:44