单位时间内面筋球直径变化大，则（）大，弹性小。
单位时间内面筋球直径变化大，则（）大，弹性小。
A.可塑性
B.延伸性
C.比延伸性
D.流变性
正确答案：D
Tag：中式面点师职业技能竞赛 面筋 可塑性
时间：2024-03-29 10:21:39