在冷菜加工中,所有的工具都应该是专门使用,以避免交叉污染。()


在冷菜加工中,所有的工具都应该是专门使用,以避免交叉污染。()

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:中式烹调师理论知识竞赛 冷菜 加工 时间:2024-03-29 11:43:17