从整个烹调过程来说，（）是三个重要的环节，互相配合，互相促进。
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从整个烹调过程来说，（）是三个重要的环节，互相配合，互相促进。

A、选料、刀工、火候

B、选料、刀工、调味

C、初加工、火候、造型

D、刀工、火候、调味

正确答案：D

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 火候 选料 时间：2024-03-29 11:48:10

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