、以下冷菜中不需要加热的是（）。
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、以下冷菜中不需要加热的是（）。

A、糖醋萝卜皮

B、银牙拌鸡丝

C、水晶肉皮冻

D、醪糟醉山药

正确答案：A

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 醪糟 冷菜 时间：2024-03-29 11:50:35

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