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宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（）。
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综合知识
宴会套餐甜点装盘时，配料或汁应放在圆盘的（）。
A、正上方偏左
B、正下方偏左
C、正上方偏右
D、正下方偏右
正确答案：D
Tag：
西式面点师初级
圆盘
甜点
时间：2024-08-10 10:22:31
上一篇：
宴会套餐甜点装盘时，要保证每盘甜点的（）。
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宴会套餐甜点，如果使用玻璃杯盛放，要保证每一杯内的甜点（）。
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宴会套餐甜点装盘时，甜点主体应在圆盘的（）。
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宴会套餐甜点装盘时，装饰品应放在圆盘的（）。
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用蜂蜜制作的清蛋糕比用砂糖制作的清蛋糕，所用的烘烤温度是（）。
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一般烘烤清蛋糕的温度在（）。
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