在食品造型创作中,应以()为基础,并在此基础上加以造型和装饰。


在食品造型创作中,应以()为基础,并在此基础上加以造型和装饰。

A、食品的质地、色泽、风味

B、食品的味道、色泽、形状

C、食品的特点、味道、软硬度

D、食品的特点、形状、色泽

正确答案:D


Tag:西式面点师初级 食品 色泽 时间:2024-08-10 10:26:36