首页
蟑螂在（）下30分钟即可被冻死。
精华吧
→
答案
→
综合知识
蟑螂在（）下30分钟即可被冻死。
A、0℃
B、-5℃
C、-10℃
D、-15℃
正确答案：B
Tag：
西式面点师初级
蟑螂
时间：2024-08-10 10:26:14
上一篇：
质量好的奶油要求（）。
下一篇：
蟑螂在-5℃下（）即可被冻死。
相关答案
1.
在烘烤（）时，烤炉需180℃的温度，而且上下火温度也有差异。
2.
中间醒置又称（）。
3.
在进行鲜果的加工过程中，下列操作不正确的是（）。
4.
在进行鲜果的加工过程中，下列操作正确的是（）。
5.
在家庭中和工业中发生的触电事故主要是（）事故。
6.
中筋面粉的湿面筋值为（）。
7.
中筋面粉的蛋白质含量为（）。
8.
中筋面粉一般用于制作（）等。
9.
“足价蛋白”一般是指（）蛋白。
10.
（）中含有多种吲哚的衍生物，能增强动物对苯芘等致癌物的抵抗力。
热门答案
1.
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的食品卫生工作方针、政策，用（）的形式确定下来。
2.
中国居民膳食宝塔的最底层是：（）。
3.
在“割”制面坯时，动作要（），一次到位，以保证成品的品质和外观。
4.
在“割”制混酥面坯时，如果（），往往会破坏混酥面坯表面结构，影响成品的美观。
5.
札干是制作（）、展品的主要原料。
6.
札干是用明胶片、水和（）调制而成的制品。
7.
札干是用（）、水和糖粉调制而成的制品。
8.
在构图时，应以简洁明快、主题突出为原则，在食品造型过程中不可（）。
9.
在构图时，要考虑食品造型与（）的关系，才能最完美表达出食品造型的主题，才能完整展现食品的价值。
10.
在构图时，要以（）为原则，在此基础上加以造型和装饰。