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炸烹最后烹入锅中的是加淀粉的粉汁。（）
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炸烹最后烹入锅中的是加淀粉的粉汁。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
中式烹调师
淀粉
时间：2021-05-24 14:01:23
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烹是将经过炸或煎后的小型原料淋上不加淀粉的味汁,使原料入味的方法。（）
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