下列内容，符合鹿筋涨发加工的选项是（）。

A、硼砂溶液浸泡

B、醋酸溶液浸泡

C、清水焖煮涨发

D、双氧水溶液焖煮

正确答案：C

鹿筋涨发是对鹿筋进行加工处理，以增加其口感和咀嚼性。一种常见的涨发方法是采用清水焖煮，具体操作步骤如下：

准备清洁的水：使用清洁的水，可以是自来水或经过处理的水。

将鹿筋放入水中：将鹿筋放入清水中，确保完全浸泡。

焖煮涨发：将鹿筋和水一起加热至适当的温度，进行焖煮。通过加热，鹿筋会吸收水分膨胀，增加其咀嚼性和口感。

控制涨发程度：根据需要控制焖煮的时间和温度，以达到期望的涨发程度。

其他选项中，硼砂溶液浸泡、醋酸溶液浸泡和双氧水溶液焖煮并不是鹿筋涨发的典型加工方法。清水焖煮涨发是一种常见的操作步骤。