朝鲜蓟又称洋蓟,以肥大而嫩的花托和肉质的鳞片状()供食用。


朝鲜蓟又称洋蓟,以肥大而嫩的花托和肉质的鳞片状()供食用。

A、花柄

B、花苞

C、雄蕊

D、雌蕊

正确答案:B

朝鲜蓟又称洋蓟,它的肥大而嫩的花托和肉质的鳞片状供食用。朝鲜蓟的花苞是其可食部分,常用于烹饪和食用。花苞是指植物的花未完全开放之前的部分,它通常较为嫩软,有着特殊的风味和口感。在朝鲜蓟中,花苞是最受欢迎的部分,常被烹调或腌制,作为一道美食享用。


Tag:中式烹调师理论知识竞赛 时间:2023-06-21 09:53:56