味精在使用时必须与（）配合使用才能体现出鲜味。
味精在使用时必须与（）配合使用才能体现出鲜味。
A、甜味调味料
B、咸味调味料
C、酸味调味料
D、香味调味料
正确答案：B
味精是一种常用的调味品，可以增强食物的鲜味。然而，为了体现出味精的鲜味效果，通常需要与咸味调味料配合使用。味精本身并不具有咸味，它主要起到增强和提升食物的鲜味的作用。而咸味调味料，如食盐、酱油等，能够给食物带来咸味的感觉。通过味精和咸味调味料的配合使用，可以使食物更加美味，提升口感和风味。
Tag：中式烹调师理论知识竞赛
时间：2023-06-21 10:02:34