属于大豆的原料是（）。
属于大豆的原料是（）。
A、绿豆
B、豌豆
C、绿豆
D、青豆
正确答案：D
青豆是大豆的原料之一。大豆是一种常见的豆类植物，其种子可以加工制成多种食品和食材，如豆腐、豆浆、豆腐干、豆粉等。青豆是大豆的嫩豆荚，也可以作为食材使用，例如在烹饪中炒菜、煮汤等。
其他选项中，绿豆、豌豆和绿豆不属于大豆的原料。绿豆是一种独立的豆类植物，其种子常用于制作绿豆汤等食品。豌豆也是一种独立的豆类植物，常用于制作豌豆糕、豌豆泥等食品。绿豆也是一种独立的豆类植物，常用于制作绿豆糕等食品。
Tag：中式烹调师理论知识竞赛
时间：2023-06-21 14:56:22