在蒸制面点过程中,()打开蒸箱门或锅盖,以免漏气,影响制品质量。


在蒸制面点过程中,()打开蒸箱门或锅盖,以免漏气,影响制品质量。

A、随时

B、严禁

C、可以

D、随意

正确答案:A


Tag:中式面点师初级理论知识竞赛 时间:2023-06-25 16:31:41