乳中蛋白质的消化率较高，一般为（）。
乳中蛋白质的消化率较高，一般为（）。
A.90%～92%
B.87%～89%
C.81%～83%
D.78%～80%
正确答案：B
Tag：中式面点师职业技能竞赛 消化率 蛋白质
时间：2024-03-29 10:21:46