经过烹调加工的食物，其中的（）损失、破坏较少。
经过烹调加工的食物，其中的（）损失、破坏较少。
A.抗坏血酸
B.硫胺素
C.核黄素
D.脂肪
正确答案：D
Tag：中式面点师职业技能竞赛 硫胺素 核黄素
时间：2024-03-29 10:21:47