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制作蚝油牛柳的烹调方法是（）。
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制作蚝油牛柳的烹调方法是（）。
A.清炒
B.软炒
C.滑熘
D.滑炒(正确答案)
Tag：
中式烹调师知识竞赛
蚝油
时间：2023-08-26 10:55:08
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已死亡的下列水产品，不得销售和加工的是（）。
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牛肉致嫩浆中的食粉与生粉比例以（）为宜。
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加工前原料重量等于加工后原料重量与（）的比。
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