胶冻类点心在冷却过程中要注意（）。
胶冻类点心在冷却过程中要注意（）。
A.多晃动
B.避免剧烈震动
C.长开门看看
D.在速冻冰箱里冷却
正确答案：B
Tag：中式面点师职业技能竞赛 点心
时间：2024-03-29 10:22:02