调制千层酥皮时应注意水油皮面团的（）适中。
精华吧→答案→知识竞赛→职工技术创新运动会技能大赛

调制千层酥皮时应注意水油皮面团的（）适中。

A.软硬度

B.粗细

C.水分

D.油

正确答案：A

Tag：中式面点师职业技能竞赛 皮面 粗细 时间：2024-03-29 10:21:53

相关答案

热门答案