调制豆类面坯是，先将豆类原料（），再与冷水倒入锅中煮熟。
调制豆类面坯是，先将豆类原料（），再与冷水倒入锅中煮熟。
A.拣去杂质、洗净
B.拣去杂质、磨碎
C.磨碎、洗净
D.洗净、去皮
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 磨碎 豆类
时间：2024-03-29 10:21:54