黏质糕粉坯揉制时（）淋水，揉至面坯表面光滑不粘手为止。
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黏质糕粉坯揉制时（）淋水，揉至面坯表面光滑不粘手为止。

A.多

B.少

C.不

D.适量

正确答案：D

Tag：中式面点师职业技能竞赛 表面 时间：2024-03-29 10:22:10

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