制作脆皮乳猪时要先上皮，（）后再烤制。
制作脆皮乳猪时要先上皮，（）后再烤制。
A、腌制
B、上叉
C、扫糖水
D、晾干
正确答案：D
Tag：中式烹调师理论知识竞赛 乳猪 脆皮
时间：2024-03-29 11:45:43