下列关于鲑鱼肉质特点的阐述正确的是（）。
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下列关于鲑鱼肉质特点的阐述正确的是（）。

A、腹部深白

B、肉色呈红色或银白色

C、肉质细嫩疏松，富含脂肪

D、肉厚内脏少，无细骨丝

正确答案：C

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 肉质 鲑鱼 时间：2024-03-29 11:46:10

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