家畜类原料的清洗方法中，“盐醋搓洗法”主要适用的原料是（）。
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家畜类原料的清洗方法中，“盐醋搓洗法”主要适用的原料是（）。

A、猪肠

B、兔腿

C、牛蹄

D、羊肉

正确答案：A

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 原料 家畜 时间：2024-03-29 11:45:48

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