用活性干酵母菌调制面坯时，夏季一般应使用（）水。
用活性干酵母菌调制面坯时，夏季一般应使用（）水。
A、凉
B、温
C、热
D、沸
正确答案：A
Tag：中式面点师初级理论知识竞赛
时间：2023-06-25 10:40:00