蒸箱的热源主要有（）和水，传热介质是蒸汽。
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蒸箱的热源主要有（）和水，传热介质是蒸汽。

A、电

B、风

C、火

D、煤

正确答案：A

Tag：中式面点师初级理论知识竞赛 时间：2023-06-25 10:46:32

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