烤的主要特点是：炉温较高，制品受热均匀，成品色泽鲜明，形态（）。
烤的主要特点是：炉温较高，制品受热均匀，成品色泽鲜明，形态（）。
A、美观
B、膨大
C、绵软
D、一样
正确答案：A
Tag：中式面点师初级理论知识竞赛
时间：2023-06-25 10:47:47