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（）是指构成产品的各项耗费之和。
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综合知识
（）是指构成产品的各项耗费之和。
A、餐饮成本
B、人工成本
C、燃料成本
D、广义成本
正确答案：D
Tag：
西式面点师初级
成本
之和
时间：2024-08-10 10:28:56
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（）是指蛋液或黄油经搅打体积增大的方法。
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（）是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。
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（）是指淀粉在高温下溶胀，分裂形成均匀糊状溶液的特性。
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勺子的英文意思为（）。
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（）是用杏仁、砂糖加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
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使用（）烘烤蛋糕卷时，需要将烤箱底火略调高一些。
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（）是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以辅料，通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。