下列哪一项是拌的正确操作程序()。


下列哪一项是拌的正确操作程序()。

A.精选原料-焯水-切配-调拌-装盘

B.精选原料-清洗-切配-调拌-装盘

C.精选原料-清洗-焯水-切配-调拌-装盘

D.精选原料-切配-调拌-装盘(正确答案)


Tag:中式烹调师知识竞赛 原料 操作 时间:2023-08-26 10:55:11